Back to the Tropics
Feb. 6th, 2026 07:46 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lenaknekhtinaСнова хожу босиком: и на кухне и с пляжа - не люблю песок в тапочках. Снова встаю с рассветом, который мне так и не удалось ни разу понаблюдать. Снова тянет пораньше закрыть глаза и почти совсем не тянет на каши: не то это место, где их нужно есть. Здесь вместо каш - бананы и манго, ну и что еще подарит день.
Но надо признаться, что с фруктами здесь далеко не все так хорошо, как было в КР или я слишком избалованный а-ля путешественник? Но сами посудите: сколько было сортов бананов только в моем саду? Десять? Пятнадцать? А здесь наскрести можно максимум пять: ice-cream, manzanita (и то я немного сомневаюсь, они ли это, но вроде похожи), красные macabu (и белые купила) и кавендиши. Плантанов нет как класса, а остальные может и затесались у кого-то в закромах, но на глаза пока не попадались. Но я и правда вернулась почти к тому, что было. Наметанный на падаль бесхозное глаз во время закупа набрел на мешок некондиционных бананов, среди которых были очень даже ничего, но переспелые: такие уже никто не покупает (а зря, здесь многие не знают, что некоторые виды бананов должны быть очень спелыми, чтобы полностью раскрылся вкус). Попросила разрешение набрать: смузи, кексы, мороженое - мне ли не знать, как их использовать? Пока выбирала, добрая продавщица дала мне две грозди примерно таких же, но чуть целее, само собой, бесплатно. Счастью не было предела. Когда столько сладко-вкусного рядом, сопротивляться не могу: тут же проглотила пяток, хотя недавно плотно позавтракала. Теперь у меня бесперебойные поставки: после этого случая ни разу не уходила с рынка без такого подарочного мешка.
На выходе стояла коробка с помятыми манго, которые здесь одного только сорта: они вкусные, но мне важна возможность выбора, а тут не разгуляешься. Кинулась, было, и их собирать, но постеснялась, да и какие-то они были уж совсем дохлые. Папаqи продаются двух видом - круглые, без семечек и длинные. Но пока ни одной вкусной попробовать не удалось. Сдается мне, и впредь тенденция сохранится. Время с момента написания прошло немало и вот только вчера попалась мне та самая: ужасно переспелая на вид, но сладкая и сочная, длинная. Круглые, как бочонки, почти без семян .вообще не стоит даже покупать: только для гостей их буду приносить.
Ананасы только одного сорта: длинные, вытянутые, отличаются от тамошних. На вкус хорошие, но я не большой любитель.
Ну и каждой твари го фрукта по паре или и вовсе по одному: мелкие арбузы, темные и полосатые, помело (пока не пробовала, но надо - ни один еще не съела в этот сезон), маракуйя, рамбутан, soursop, который почему-то называют сметанным яблоком, и бириба, которую я не люблю (вот если бы анона…). Вроде больше и нет ничего, кроме нового для меня, но не сильно вкусного stone или wood apple: по вкусу как забродившее чуток яблоко, а по виду немного напоминает маленький кокос: раскалывать скорлупу нужно примерно так же, обратной стороной топорика или мачете. Мешают с местным медом и молоком и получается сладкий напиток.
С овощами поинтереснее. Авокадо к чему относится? В общем, оно здесь двух видов: зеленое круглое и фиолетовое. Спелых не было, а я хотела сейчас, поэтому ничего не купила. Названия овощей не запомнила, конечно, но большинство характеризуется зеленым цветом и оооочень вытянутой формой: нация малорослая, а овощи фрукты норовят выделяться). Пупырчатая горькая тыква, что-то отдаленно напоминающее цукини, но тонкое и длинное (snake gourd), бамия и еще напоминающая ее, но понежнее мелочь - для салата (тамбалы). Это из диковинных. Местные огурцы зеленовато-молочные с очень толстой кожурой, баклажаны симпатичные: светлые, маленькие. Есть еще трава сельдереевая - режу в суп для украшения, вместо петрушки, лук только сиреневый, белого вообще нет, редиски тоже нет, но вместо нее - дайкон, использовать который я начала еще в Кисловодске - не зря он там мне попался.
Корнеплоды мелковатые, особенно свекла: на большой тазик замучаешься чистить и резать. Батат только сиреневый пока видела, скоро буду пробовать. Позже увидела еще бледно-оранжевый. Капуста тоже мелкая: обрывают внешние листья не жалея, сегодня купила в супермаркете краснокочанную (та вообще в ладошку помещается), брокколи и цветную - буду вносить новые краски в меню. Шпинат продается такой же, как рос у нас когда-то в парнике - с большими листьями, которым здесь дают отрасти до гигантских. По ценам пока ничего сказать не могу. Первая закупка, в основном, была проведена бывшим здешним поваром, и я не сильно вникала. Сегодня чуть лучше стала ориентироваться, но все же… Авокадо, например, в одном месте было 1900, в другом 1700 рупий за кг, цветная 950, брокколи - 1950. Курс примерно один к четырем.
У меня сегодня первый полувыходной: гости рано уехали, а ужин будет только в восемь. Утром была на пляже, где на меня чуть ли не в упор смотрел один старик-рыбак, который вообще не в курсе, что это может вызывать дискомфорт. Он уже пялился на меня один раз .стоя в двух метрах от, пока я снимала топ от купальника и надевала футболку. Трусы снимать не стала - пошла так. Такой себе выходной, конечно, когда два часа тебе надо затариваться едой на ближайшие дни, сначала на рынке, потом в супермаркете. Удовольствие не из приятных, как вы знаете, для меня. Но работа требует. Когда основная функция на день выполнена и остался только ужин, который я решила еще упростить и, заодно избавить себя от необходимости лицезреть привезенную гостями гречку в пакетиках (мы долго смеялись над догадливостью молодежи). Подумалось, что поздно никто особо не будет вникать в то, что ест, а гречку обычно все любят.
Back to the tropics, туда, где вдоль берега растут кокосовые пальмы, где вокруг забора скачут обезьяны, одна из которых всюду за собой таскает детеныша, а иногда по крыше соседнего дома пробегает белка. Где под окнами балконом цветет манго, а у кого-то во дворе висит неподъемный джекфрут. Мой, кстати, демонстрирует поспевание, так что возможно, к концу тура, аккурат к празднику, порадует меня волшебным ароматом.
Я уже почти перестала надевать тапочки и шастаю везде босиком, как когда-то в Манго, только там было заметно чище и вечером не приходилось оттирать с силой пятки.
Скоро съем огурец - надо же что-нибудь несладкое проглотить за весь день, пойду поплаваю и буду делать заготовки на завтра, благодаря добрую торговку. Надо будет ее угостить чем-нибудь…
Здесь о стольком можно и нужно писать, а из меня даже слова не вытянешь. Как будто не могу выбрать и определиться, с чего начать, не могу сфокусироваться.
По ценам на фрукты-овощи, пока чеки на руках, примерно:
Манго - 300 - 500 р
Карамбола -
Кокос - 160-200 р штука
Папайя - 350
Ананас - 420
Бананы - 150
Шпинат (в магазине) - 370
Пекинская капуста - 590
Авокадо - 1900 - 2000 (ужас!)
Картошка 440
Лук 700
Огурцы - 200
Морковь - 400-500
Помидоры - 600-700
Батат - 400
Фасоль стручковая (она здесь великолепна) - 300
Back to the Jungle… Я как будто и не покидала тропики: все настолько родное (стало за четыре года) и знакомое, что я как-будто пребывала в двухгодичном отпуске в холодных краях, а теперь снова вернулась… домой. Домой ли? Здесь растут те же фрукты, а могли расти в десятки больше разновидностей. Здесь цветут те же цветы, и летают те же зеленые попугаи. Но вместо желтоклювых туканов повсюду разгуливают павлины. Помню, почти перед самым моим отъездом из Увиты я, совсем того не ожидая, увидела одного там, на берегу Тихого океана. Он как будто был приветом из будущего. Здесь они повсюду: в некоторых местах шоссе даже установлены знаки, предупреждающие о возможном появлении хвостатых. Всегда считала, что павлины, как и страусы, особо не летают. И, помнится, даже жалела заключенных в высокий вольер жителей городского парка в Новом Афоне, а оказалось все иначе. Каждое утро на ближайшей ко мне пальме обозревает окрестности, крутя во все стороны своей длинной шеей местный завсегдатай. Разочек он даже залетал ко мне на балкон, прошел почти по всему периметру ограждения и, потревоженный моим внезапным появлением, решил убраться восвояси. Их крики напоминают мне кошачье мяуканье, только громче в десятки раз и чуть в другой тональности.
Здесь вместо игуан неторопливо, переваливаясь, ходят-бродят темно-серые вараны, а по деревьям скачут в поисках орехов белки: мелкие рыжие или длиннохвостые красавицы с черными перчатками на лапах: сегодня заметила такую в первый раз: здесь у всей живности какая-то тенденция - отращивать хосты. Точно так же, как у овощей - удлиняться, будто компенсировать маленький рост местного населения)
Здесь все кажется таким же, только вместо огородов с юккой (которая и здесь встречается, но редко) и кофейных домашних миниплантаций, в каждом дворе огромный джекфрут и не один. Здесь дует ветер почти всегда, и вот уже третий день в один из трех самых жарких месяцев сплошные облака, удерживаемые на месте этим самым ветром. Вчера несколько раз начинался дождь, а позавчера он стал почти подарком на др. Красота. Успею еще загореть, тем более, впереди будет лето. Сейчас бы мою спаленку в бамбуке, с видом на реку и поспевающие бананы. Сейчас мы в ту самую глушь на берег Увиты, с привезенным из Штатов кофейником, с носухами, шастающими вокруг и отдаленным ревом обезьян. Чтобы не было никого поблизости…
no subject
Date: 2026-02-07 01:42 am (UTC)Странно, ведь это одного семейства растение с бананами?
Я очень полюбила плантаны поспевающие, когда они становятся желтыми снаружи, и оранжеватые внутри.
Готовила с курочкой и чесноком, никакого другого гарнира не надо.
А к зеленым плантанам так и не привыкла, кажутся безвкусными эти патаконес.
no subject
Date: 2026-02-07 09:24 am (UTC)Я любила плантаны спелые. Разрежешь пополам и ковыряешь ложкой, пока влезет. И чипсы мне вконце больше нравились из спелых (platanos maduros)
no subject
Date: 2026-02-07 01:43 am (UTC)Интресная у тебя была жизнь в КР, есть, что вспомнить
no subject
Date: 2026-02-07 09:22 am (UTC)no subject
Date: 2026-02-07 09:26 am (UTC)no subject
Date: 2026-02-07 01:50 am (UTC)Шумные птички. Не хотела бы рядом с ними жить.
no subject
Date: 2026-02-07 09:20 am (UTC)no subject
Date: 2026-02-07 01:54 am (UTC)А слыхала, что анону называют сметанным яблоком.
no subject
Date: 2026-02-07 09:21 am (UTC)